Artisan 咖啡烘焙软件

Artisan 咖啡烘焙软件

记录烘焙曲线,为咖啡烘焙师提供可视化烘焙。

简介

Artisan是一个软件,可以帮助咖啡烘焙师记录烘焙过程的温度曲线,还可以通过Artisan分析和控制咖啡烘焙的质量。通过计算机与“温度记录仪”或者“PID 控制器”(比例-积分-微分控制器)连接,Artisan可以自动化的创建烘焙曲线来帮助烘焙师做出决定来改变最终的咖啡风味。

功能特点

  • Artisan是开源软件,完全免费 (distributed under GPLv3 )
  • 跨平台运行, (Mac, Windows, Linux)
  • 多国文言 (中文, 德文, 法文, 西班牙文, 葡萄牙文, 瑞典文, 意大利文, 阿拉伯文, 日文, 荷兰人, 挪威文, 希腊文, 土耳其文, 匈牙利文,...)
  • 支持多种温度采集设备, 如下:
  • 可导入导出多种文件格式 ( HTML, PDF, SVG, CSV, JSON, Omega HH506RA, K202, K204, RoastLogger )
  • unlimited number of temperature and virtual curves incl. rate-of-rise curves for ET and BT
  • 曲线自动平滑
  • 两种温度单位支持,华氏、摄氏
  • 事件记录功能, 较大的界面按钮,支持触摸功能的平板电脑,
  • 可编程按键,支持与 Hottop Roaster Interface链接(链接后,Artisan通过此硬件模块可以控制电热型烘焙机的温度和排风量)
  • 定时闹钟,温度闹钟
  • head-up-display predicting ET/BT development
  • 自动标记下豆、出锅记录
  • 可设置烘焙曲线模板做背景进行跟踪参照烘焙。
  • configurable profile evaluations and statistics
  • 与电子秤链接,自动记录咖啡豆重量
  • 用户可自定义杯测图表
  • 预制风味参数设置,咖啡风味星型图编辑

支持多种温度采集仪器

  • Fuji PXR/PXG 4 & 5 PID
  • Delta DTA PID (works for DTB too)
  • Modbus RTU (known to work with PIDs of Fuji, ENDA, Watlow, meters like myPCLab, as well as several variable frequency drives)
  • Omega HH309, HH506RA, HH802U, HH806AU, HHM28
  • General Tools DT309DL
  • CENTER 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 309
  • VOLTCRAFT K201, K202, K204, 300K, 302KJ
  • EXTECH 421509
  • Arduino TC4 with PID
  • TE VA18B
  • HHM28 multimeter
  • Amprobe TMD-56 (non-wireless)
  • Phidgets (1010, 1011, 1018, 1019, 1045, 1046, 1048, 1051, 1073)
  • Mastech MS6514
  • Yocto Thermocouple and PT100
  • external program

支持

User Mailing List

Documentation

Development Blog

Profile Database

Installation


公益捐赠

本站和软件作者并不接受捐赠。 如果觉得Artisan对您有帮助,想回馈些什么: 您可以捐赠给Coffee Kids,这是一个非盈利公益组织,他们致力于改善那些从事咖啡种植工作的劳动者和他们的小孩以及家人的生活质量  http://www.coffeekids.org/

更新日志

版本 日期 升级说明
v1.0.0 24.02.2017 Adds internal software PID, external MODBUS PID control, Apollo DT301, Extech 755, fast MODBUS RTU, AUC, RPi build, additional translations, bug fixes and stability improvements
v0.9.9 14.3.2016 Adds batch and ranking reports, batch conversions, follow-background for Fuji PIDs, additional keyboard short cuts, designer improvements, bug fixes
v0.9.8 21.10.2015 US weight and volume units, extended symbolic formulas and plotter, ln()/x^2 approximations, bug fixes
v0.9.7 29.07.2015 Bug fixes
v0.9.6 20.07.2015 Bug fixes
v0.9.5 06.07.2015 Batch counter, app settings export/import, bug fixes (last Windows Celeron and Mac OS X 10.6 version)
v0.9.4 06.06.2015 Bug fixes
v0.9.3 15.05.2015 Phidget 1051, Hottop KN-8828B-2K+, one extra background curve, bug fixes
v0.9.2 16.01.2015 Bug fixes
v0.9.1 03.01.2015 Acaia scale support, QR code, bug fixes
v0.9.0 17.11.2014 MODBUS ASCII/TCP/UDP, Yocto TC and PT100, Phidget 1045 IR, Phidget 1046 Wheatstone Bridge wiring, Phidgets async mode, Polish translations, LargeLCDs, WebLCDs, 2nd set of roast phases, volume calculator, moisture loss and organic loss, container tare, RoR delta span, phasesLCDs showing Rao's development ratio
v0.8.0 25.05.2014 Phidget IO, Phidget remote, Arduino TC4 PID, Mastech MS6514
v0.7.5 06.04.2014 Bug fixes
v0.7.4 13.01.2014 Bug fixes
v0.7.3 12.01.2014 Bug fixes
v0.7.2 19.12.2013 Bug fixes
v0.7.1 02.12.2013 Bug fixes
v0.7.0 30.11.2013 Phidget 1046/1048, phases LCDs, xkcd style, extended alarms, Tonino support
v0.6.0 14.06.2013 Monitoring-only mode, sliders, extended alarms, Modbus RTU, Amprobe TMD-56, spike filter, additional localizations
v0.5.6 08.11.2012 Bug fixes  (last Mac OS X 10.4/10.5 version)
v0.5.2 23.07.2011 Delta DTA PID support, automatic CHARGE/DROP
v0.5.0 10.06.2011 HHM28, wheel graph, math plotter, multiple and virtual devices, symbolic expressions, custom buttons
v0.4.0 10.04.2011 Localization, events replay, alarms, profile designer
v0.3.4 28.02.2011 Arduino TC4, TE VA18B, delta filter
v0.3.3 13.02.2011 Fuji PXR5/PXG5, manual device, keyboard shortcuts, Linux
v0.3.0 11.01.2011 New profile file format
v0.2.0  31.12.2010 CENTER 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, VOLTCRAFT K202, K204 300K, 302KJ, EXTECH 421509
v0.1.0  20.12.2010 Initial release

联系
邮件:info@coffeebug.org
微信:coffee-bug